A sede do Conselho Federal de Medicina sediará o 2º Fórum de Nutrologia, que reunirá médicos especialistas para debater os desafios da formação, ética e novas tecnologias na área. O evento terá início às 9h, com a presença do presidente do CFM, José Hiran Gallo, e do 3º vice-presidente Jeancarlo Fernandes Cavalcante, coordenador da Câmara Técnica de Nutrologia.

A conferência de abertura abordará as "Fronteiras e desafios da educação em Nutrologia", comandada pelo presidente da Associação Brasileira de Nutrologia (Abran), Durval Ribas Filho, e palestra do professor sênior da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, José Ernesto dos Santos.

O objetivo do fórum é discutir a importância da educação continuada e das novas tecnologias para a prática nutrológica, visando uma abordagem mais precisa e alinhada com as necessidades atuais da população. O evento contará com apresentações em mesas redondas sobre formação, ética e novas tecnologias em nutrologia, conduzidas por especialistas e professores universitários.

A última mesa, intitulada "Novas tecnologias em Nutrologia", abordará temas como telemedicina, dispositivos médicos e os impactos da Inteligência Artificial na área. A conferência de encerramento será presidida pelo coordenador da Comissão de Inteligência Artificial na Medicina e terá como palestrante a especialista irlandesa Sanjia Traykovic, chefe do departamento de Proteômica e Ciências Analíticas na empresa de biotecnologia digital Nuritas, sediada em Dublin, Irlanda.